퍽퍽하지 않고 촉촉한 치킨까스 만들기
치킨까스! 튀김을 좋아하는 남편을 위해 바지런 떨어보았다. 원래는 이탈리아식 빵가루밖에 없어서 이탈리안 치킨 파마산을 만들려고 했는데, 만들다가 마음이 바뀌었다. 남편과 데이트 초반에 우리 학교 앞에 있는 돈까스 집에서 식사를 엄청 자주했는데, 그때 그 맛이 그립기도 하고. 치킨까스 재료: 닭가슴살, 밀가루, 빵가루, 달걀2개, 사워크림 또는 요플레, 소금, 후추 백종원님 돈까스 소스 재료: 물 1컵, 우스터소스 1/2컵, 케첩 1/3컵, 진간장 1/4컵, 설탕 3수저 전분물(전분 1/2 수저 + 물 1 수저) *돈까스 재료 소스를 다 넣고 끓이다가 전분물을 넣고 되기만 맞춰주면 되는 초간단 레시피다. 그대로 따라하기만하면 신기하게도 일식집에서 먹는 그 돈까스 소스 맛이 난다! (돈까스 소스 만드는 사진..
2020. 5. 23.
